Resep Masakan

Resep Cara Membuat Bolu Gulung Rainbow Kukus Panggang Lembut & Enak

Resep Cara Membuat Bolu Gulung Rainbow Kukus Panggang Lembut & Enak - Kue bolu adalah jenis kue yang paling banyak disukai oleh lapisan masyarakat kita diantidak mengenal lintas usia , dari mulai anak-anak, dewasa, tua dan bahkan manula sekalipun menyukainya, karena kalau diliat dari tekturnya bolu ini memiliki pori-pori yang sangat kecil sekali sehingga sangat lembut sekali saat disentah dan betapa lunaknya waktu dikunyah, hal ini sangat memanjakan lidah para penikmatnya. dan itu bisa dilalukan atau disajikan kapan saja  tanpa harus meliat suasana karna  bolu ini adalah kue lintas waktu, di sajikan pagi, siang, sore dan malam sekalipun rasanya tetaplah enak.

 Keistimewaan kue bolu ini dia dapat hadir dalam segala acara, baik itu acara yang sipatnya santai atau yang pormil. misalnya dari mulai acara ulang tahun, arisan, syukuran, hajatan bahkan dalam acara panyambutan hari raya keagamaan seperti dimaklumi semua orang, saat lebaran misalnya. Seolah menjadi sesuatu yang wajib adanya, karna tanpa kue ini seperti ada sesuatu yang kurang. Jadi tidak heran kalau kue bolu ini menjadi paforit semua orang. dan bahkan pada saat menonton tv secangkir kopi ditemani dengan kue bolu rasanya uenak  tenan. Jadi yang namanya kue bolu sudah tak asing lagi bagi masyarakat Indonesia.



Ada banyak jenis kue bolu yang sering kita jumpai,dan ada banyak varian serta bentuknya, hal ini membuktikan betapa hebatnya inovasi-inovasi dalam dunia kuliner. kini yang jadi pertanyaannya adalah apakah kita pernah menyajikan dengan hasil buah tanga srndiri ?? Untuk itu kami sengaja datang kedapur anda sekedar untuk berbagi kesenangan dan kepuasan saat membuat kue bolu, apalagi kalau yang akan menyantap hidangannya adalah keluarga tercinta. Lau apasih yang membuat kue bolu ini begitu lembut dan enak.!? 

Bolu gulung ini tdaklah susah dalam pembuatannya cuna ada beberapa hal yang harus diperhatikan pada saat membut adonan dan waktu memanggangnya harus diupayakan agar jangan sampai over baked ( terlalu lama dipanggang) ini akan menjadikan kue keras sehingga sulit untuk proses penggulungan. Dan saat  membuat adonan gunakanlah mixer dengan posisi kecepatan tertinggi ini bertujuan agar adonan mengembang secara sempurna dan hasil pemanggangannya mengembang bagus dan tidak bantet. untuk lebih jelasnya mari kita simak resep berikut ini

Bahan - Bahan Kue Bolu Gulung Panggang

1. Tepung terigu protein sedang (tepung segitiga biru) kurang lebih sebanyak 70 gram        saja. Jangan lupa tepung terigu diayak dahulu sampai halus.
2. Telur ayam ukuran sedang besar sebanyak 6 butir saja.
3. Susu bubuk kualitas bagus kurang lebih sebanyak 10 gram saja.
4. Cake emulsifer atau pelembut kue kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja. Biasanya digunakan   merek sp atau merek favorit anda yang lain.
5. Gula halus atau juga bisa menggunakan gula pasir putih kurang lebih sebanyak 90 gram        saja.
6. Mentega kualitas bagus atau bisa juga menggunakan margarin kurang lebih sebanyak 125        gram. Panaskan sampai meleleh lalu dinginkan sebelum dicampur dengan bahan lain
7. Tepung maizena kurang lebih sebanyak 10 gram saja
8. Perisai vanila atau vanila essence kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja. Bisa        diganti dengan pasta pandan kalau ingin membuat bolu gulung pandan.
9. Selai nanas, strawbery, butter cream, parutan keju atau bahan lain yang akan digunakan sebagai toppingnya.
10.Beberapa lembar kertas roti dan sedikit mentega untuk olesan loyang.

Cara Membuat Kue Bolu Gulung Panggang

Langkah pertama kita panaskan oven dahulu sampai suhu 200 derajat dan diamkan selama kurang lebih sekitar 10 menit. Sambil menunggu oven panas, kita buat adonan kue bolu gulungnya.
halus, maizena, perisai vanila dan tepung terigunya.
Kocok dan mixer semua bahan tersebut dengan kecepatan tinggi sampai kelihatan kental dan adonannya mengembang sempurna.
Tuang mentega yang sudah dicairkan dan didinginkan sebelumnya ke dalam wadah adonan diatas. Aduk aduk menggunakan spatula atau alat lain hingga semua bagian benar benar tercampur rata.
Siapkan loyang yang akan digunakan dan olesi bagian dasarnya dengan mentega atau margarin kemudian atasnya dialasi lagi dengan kertas roti. Diatas kertas roti olesi sedikit juga dengan mentega lagi.
Tuang adonan ke atas loyangnya lalu hentakan beberapa kali supaya adonan rata dan gelembung udaranya hilang.
Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Masak dan panggang sampai kulit luarnya berwarna kecoklatan atau kurang lebih selama 15 menit dengan suhu kurang lebih sebesar 200 derajat.
Setelah dirasa matang, ambil kertas roti dan letakkan di meja. Keluarkan loyang dari oven dan tuang atau balikkan di atas kertas rotinya supaya tidak rusak permukaan luarnya.
Olesi dengan selai nanas, selai strawbery atau topping lain yang diinginkan kemudian gulung dengan sedikit agak dipadatkan. Kue Roti Gulung siap dihidangkan.

Baca juga artikel terkait resep kue bolu pandan pelangi

Demikian selesailah sudah proses pembuatan resep kue bolu gulung panggang, cukup mudah dan sangat sederhana bukan ?!  dan anda yang suka ada variasinya tinggal menambahkan butter cream lalu tambahkan misalnya coklat messes, keju parut atau yang lainnya sesuai selera masing-masing. Selamat mencoba

Resep Bolu Kukus Pandan Pelangi Tanpa Santan Mekar Lembut Dan Sederhana

Resep Bolu Kukus Pandan Pelangi Tanpa Santan Mekar Lembut Dan Sederhana - Banyak sekali variasi resep bolu yang kita kenal di masyrakat. Mulai dari resep kue bolu panggang ataupun kukus, saya dan berpendapat hanya keu bolu kukus pelangilah yag pas di hati dan lidah. Kali ini saya akan mengajak teman-teman dan siapapun yang ingin mencoba membuat kue bolu kukus pelangi tanpa santan enak dan lembut.

Seperti anda ketahui bahwa kue bolu adalah salah satu kue tradisional indonesia dengan sentuhan cita rasa barat yang tergolong paling pariatif dan populer dan juga banyak kreasinya. Salah satu kreasi kue bolu yang akan kami hadirkan adalah kue bolu kukus pelangi tanpa santan yang rasanya enak dan tentunya juga lembut. Bagi kesehatan sangat aman buat yang mempuyai kolesterol yang tinggi.

Mungkin di antara kita banyak yang berpendapat salah satu pemalasan membuat kue itu dari segi biaya sangatlah mahal, Padahal apabila kita mengetahui resep yang benar kita dapat merubah resepsi seperti itu. Bahan yang kita butuhkan di sesuaikan dengan resep yang akan kita pakai, Semakin kita teliti melihat resep dengan benar maka akan semakin sedikit biaya yang akan kita keluarkan.

Resep Kue Bolu Kukus Pelangi Tanpa Santan Enak Dan Lembut

Dengan kreasi yang kita miliki kue bolu kukuspun bisa di bentuk atau di cetak sesuai dengan keinginan kita, Misalya cetakan karekter binatang yana di sukai anak-anak, Berbagai macam bentuk bunga , Ataupun yang biasa saja seperti yang banyak kita jumpai di pasaran atau di masyarakat luas.

Resep Bolu Kukus pelangi

1. Tepung terigu 50 gram
2 Telur ayam 4 butir
3 Cake emulsifer 1 sendok kecil saja
4 Gula pasir putih 150 gram
5 Pewarna makanan 1 sendok kecil
6 Panila bubuk/esense
7 Kertas roti

Cara-Cara Membuatnya

Langkah pertama adalah membuat adonanannya. Ambil satu wadah ukuran sedang dan masukkan gula pasir, cake emulsifer dan 4 butir telur ayamnya.

Kocok ketiga bahan tersebut dengan mixer berkecepatan tinggi sampai benar benar tercampur sempurna, berwarna putih dan mengembang.

Kecilkan mixer sampai kecepatan paling rendah lalu masukkan tepung terigu protein rendah nya sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dan aduk menggunakan mixer kecepatan rendah sampai tercampur sempurna.

Masukkan santan kentalnya sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk menggunakan mixer kecepatan rendah sampai tercampur rata dengan adonan lain. Pastikan adonan tercampur rata dan tidak ada adonan yang menggumpal lalu matikan mixernya.

Siapkan panci buat mengukusnya dan panaskan sampai airnya mendidih.

Ambil dua wadah lagi yang ukurannya lebih kecil (atau lebih, tergantung berapa warna yang akan digunakan). Bagi adonan Bolu kukus pelangi diatas menjadi tiga bagian sama rata.

Ambil dua wadah lagi yang ukurannya lebih kecil (atau lebih, tergantung berapa warna yang akan digunakan). Bagi adonan Bolu kukus pelangi diatas menjadi tiga bagian sama rata.

Ambil pewarna makanan yang sudah disiapkan sebelumnya lalu tuang di masing masing adonan. Aduk aduk tiap adonan dengan spatula sampai benar benar rata dan tercampur sempurna.

Ambil loyang yang akan digunakan dan beri alas kertas roti dibagian dan olesi dengan sedikit margarin supaya kue tidak lengket saat sudah matang dan mau diangkat nantinya.

Masukkan adonan pertama ke dalam loyang untuk lapisan dasar dan kukus kurang lebih selama 15 menit saja. Jangan lupa lapisi tutup panci pengukusnya dengan kain serbet supaya uap airnya tidak jatuh ke dalam adonan.

Setelah 15 menit, angkat dan tuang adonan warna kedua lalu kukus lagi. Ulangi sampai adonan ketiga.

Setelah semua adonan sudah masuk loyang, masak dan kukus kue bolunya lagi sampai benar benar matang dan tanak (kurang lebih sekitar 25 menitan).

Demikianlah yang dapat kami sampaikan tentang resep kue bolu kukus pelangi tanpa santan.semoga bermanpaat untuk anda dan keluarga.

Resep Gepuk Daging Sapi Enak

Resep Gepuk Daging Sapi Enak–Mungkin telinga kita sudah tidak asing lagi dengan yang namanya gepuk, apalagi bagi orang orang yang berdomisili di daerah jawa barat  dan sekitarnya karena memang dari daerah situlah yang namanya masakan gepuk berasal

Gepuk daging sapi adalah salah satu makanan yang berbahan daging sapi yang dipotong- potong kemudian dimasak dengan campuran bahan dan bumbu yang sudah diracik sedemikian rupa sehingga menghasilkan satu sajian yang luar biasa enaknya,maka sering kali olahan yang satu ini tersaji disetiap restoran atau rumah makan yang ada di daerah jawa barat.

Dalam proses penyajiannya untuk gepuk daging sapi ini biasanya disajikan dengan berbagai jenis lalapan, sambal, dan nasi putih yang masih hangat., jadi untuk  yang bermain ke daerah jawa barat sempatkan anda mampir kerestoran atau kerumah makan yang menyajikan gepuk daging sapi ini dan sebaiknya, anda coba mencicipinya dijamin anda akan jatuh hati karenanya. dan untuk yang hendak mencoba membuatnya maka iniah resepnya.






Bahan-bahannya :
  1.     500 gram daging sapi segar
  2.     50 gram gula merah
  3.     1 liter santan kelapa
  4.     2 lembar daun salam
  5.     3 lembar daun jeruk
  6.     1 tangkai serai
  7.     Minyak goreng secukupnya
  8.     Garam secukupnya
  9.     1 cm lengkuas
  10.     1 sendok makan air asam

 Bumbu yang dihaluskan
 
  •     2 siung bawang putih
  •     8 siung bawang merah
  •     5 butir kemiri ( disangrai )
  •     1 sendok makan ketumbar ( disangrai )

Cara Membuat Sajian Gepuk Daging Sapi Super Nikmat

Masak air terlebih dahulu dalam panci hingga mendidih lalu masukkan daging sapi tersebut kedalamnya, diamkan daging sapi ini sampai terasa empuk lalu angkat kemudian tiriskan. Setelah itu potong- potong daging sapi tersebut sampai beberapa bagian lalu pipihkan. Tahap selanjutnya masak bumbu yang sudah dihaluskan lalu campurkan dengan santan. Panaskan air dalam panci lalu masukkan daging sapi ke dalamnya, biarkan mendidih bersama air rebusan sampai daging terasa empuk kemudian angkat dan tiriskan. Selanjutnya bagi daging hingga menjadi beberapa potong bagian kemudian pipihkan. Berikutnya masaka bahan bumbu yang dihaluskan bersama dengan santan. Aduk merata dan masak sampai mendidih dan matang. Kemudian tambahkan potongan daging sapi yang sudah dipipihkan ke dalam masakan campuran santan. Aduk merata dan biarkan campuran santan meresap ke dalam daging sapi. Setelah campuran santan menyusut, angkat masakan dan lakukan tahap terakhir yaitu menggoreng daging sapi. Lakukan penggorengan dengan minyak panas hingga matang. Angkat lalu tiriskan sejenak agar minyak sisa penggorengan berjatuhan kemudian hidangkan.

Resep gepuk dagin sapi enak khas bandung sudah selesai dimasak dan siap untuk dihidangkan bersama dengan sajian masakan sedap lainnya.Selamat mencoba.

Resep Dendeng Sapi Balado Renyah Dan Nikmat

Resep Dendeng Balado Renyah danNikmat – Adakalanya kita merasa menjadi sangat bosan dan sungkan manakala kita dihadapkan dengan masakan yang serba  bersantan  dan hal itu biasanya terjadi pada saat hari raya atau pada momen momen istimewa lainnya, karena hal itu pula kami kepikiran untuk membuat sesuatu yang dapat menggairah kembali napsu makan kita supaya kemeriahan hari spesial tidak berlalu tanpa makna.

Satu sajian akan kami hadirkan kehapan anda yang mana mungkin akan dapat menghidupkan kembali gairah yang terkulai karena melihat masakan yang serba bersantan, inilah dia dendeng balado yaitu suatu sajian masakan yang berbahan dasar daging sapi yang diracik tanpa harus menggunakan bahan campuran santan.

Untuk menghasilkan dendeng balado yang renyah, daging sapi harusalah direbus terlebih dahulu dalan keadaan utuh atau potongan besar dan perhatikan pula api pada saat menggorengnya, sebaiknya gunakan minyak yang banyak supaya daging terrendam merata dan gunakan api sedang dan untuk lebih jelasnya mari kita simak resepnya.

resep-dendeng-sapi-balado-renyah-dan.html


Bahan-bahan dendeng balado

  •     Daging sapi tanpa lemak 1000 gram
  •     Air jeruk nipis 2 sendok makan
  •     Garam 1 sendok teh
  •     Minyak goreng

Bumbu-bumbu dendeng balado

  1.     Cabe merah besar 2 buah, belah dua, buang isinya.
  2.     Bawang merah 8 buah, iris halus
  3.     Air jeruk nipis 2 sendok makan
  4.     Daun jeruk 3 lembar
  5.     Garam 1 sendok teh
  6.     Minyak goreng 2 sendok makan

Cara membuat dendeng balado

Lumuri daging sapi dengan air jeruk dan garam sambil diremas selama 30 menit.
Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan daging sapi sampai setengah matang, angkat dan dinginkan.
Simpan dalam freezer selama 30 menit.
Setelah 30 menit, ambil daging sapi dan iris melebar.
Goreng irisan daging sapi sampai matang dan kering dengan menggunakan api besar.
Angkat dan tiriskan.
Selanjutnya, tumis bawang merah sampai matang kemudain tambahkan cabe merah, daun jeruk,
air perasan jeruk dan garam.
Setelah tumisan bumbu tercium harum, tambahkan irisan daging sapi tadi ke dalam tumisan bumbu.
Aduk sampai tercampur merata dan angkat.

Hidangkan resep dendeng balado renyah dan nikmat selagi hangat supaya terasa kelezatan masakannya. Temukan resep masakan nikmat lainnya hanya di http://88citarasabersama.blogspot.co.id/, resep aneka masakan nikmat.

Resep Lapis Daging Sapi Enak Sekali

Resep Olahan Daging Kurban yang Paling Digemari, Sebentar lagi umat muslim akan Merayakan hari raya Idul Qurban, dan itu biasanya akan jadi acara masak memasak yang terasa membosankan manakala kita hanya mengandalkan menu yang itu itu saja yang sering kita lakukan disetiap hari H nya, kini mungkian waktunya anda menengok  pada hal hal baru untuk berinovsi dengan sajian yang sedikit berbeda dari biasanya, karena pada dasarnya banyak sekali aneka kreasi olahan yang berbahan dasar daging sapi,

Olahan yang kami maksud seperti diantaranya : daging sapi panggang pedas, Semur daging sapi pedas, Lapis daging sapi ( daging bumbu lapis ), Daging sapi teriyaki dan daging sapi bumbu bali. yang kesemuanya itu adalah merupakan resep kuliner yang sangat populer dan banyak dicari oleh para penikmat kuliner. Resep ini sudah ada sejak jaman leluluhur kita dan diwariskan pada generasi berikutnya, dan sepatutnyalah jika kita melesetarikannya.

Disamping itu resep yang dimaksudkan tadi memang masing masing memiliki ciri khas tersendiri  dan memiliki cita rasa yang sangat enak dan lezat yang memang sulit ditemukan didaerah lain. Dan untuk kali ini kami akan hadirkan salah satu diantaranya yaitu resep  Lapis daging sapi( Daging bumbu lapis , dan untuk resep lainnya dapat anda simak di halaman berikutnya. Baiklah untuk mempersingkat waktu mari kita bedah resepnya.

eseop-lapis-daging-sapi-enak-sekali.html

Bahan - Bahan Lapis Daging Sapi

    600gram daging sapi
    5sdm kecap manis
    1 1/4sdm air asam
    1sdt garam
    800cc air
    4butir cengkih
    2sdm bawang goreng
    minyak goreng untuk menumis


Bumbu halus :

    7bawang merah
    3siung bawang putih
    2sdt merica
    5butir kemiri , sangrai
    1/3sdt pala bubuk


Cara membuat :

    Iris melebar daging sapi , tusuk tusuk daging sapi dengan garpu / dengan pisau supaya daging empuk.
    Campurkan daging sapi dengan bumbu halus , air asam , garam , dan kecap manis.
    Olah olah daging hingga semua bumbu nya tercampur dan rata.
    Panaskan minyak , tumis daging sampai warnya berubah , lalu tuangi air , dan masukan cengkih.
    Masak hingga air / kuah tinggal setengah dan daging sudah empuk (jika belum empuk juga tambahkan air
    dan tunggu   hingga empuk) , angkat.
    Siapkan piring saji , hindangkan Lapis daging dengan di taburi bawang goreng.

Mungkin itu saja yang dapat kami sampaikan mengenai resep lapis daging sapi enak sekali, saran kami wajib dicoba karena hasilnya tak akan mengecewakan, selamat mencoba semoga berhasil.

Resep Daging Sapi Bumbu Bali Empuk Dan Sedap

Resep Olahan Daging Kurban yang Paling Digemari, Marayakan hari raya Idul Qurban akan tersa membosankan apabila kita hanya mengandalkan menu yang itu itu saja yang sering kita lakukan disetiap tahunnya, kini saatnya anda berinovsi dengan sajian yang sedikit berbeda dari biasanya, karena banyak sekali aneka kreasi olahan yang berbahan dasar daging sapi, diantaranya : daging sapi panggang pedas, Semur daging sapi pedas, Lapis daging sapi ( daging bumbu lapis ), Daging sapi teriyaki dan daging sapi bumbu bali.

Semuanya itu adalah merupakan resep kuliner nusantara yang diwariskan para leluhur kita, dan sepatutnyalah jika kita melesetarikannya. Disamping itu resep yang dimaksudkan tadi memang masing masing memiliki keunikan tersendiri dan memiliki cita rasa yang sangat enak dan lezat yang memang sulit ditemukan dinegara lain.

resep-daging-sapi-bumbu-bali-empuk-dan.html




Dan untuk kali ini kami akan hadirkan salah satu dari rsesp resep unggulan mengenai cara mengolah daging qurban, karena pada itu identik dengan pesta daging yaitu resep daging sapi bumbu bali empuk dan sedap, dan untuk resep lainnya dapat anda simak di halaman berikutnya.. Baiklah untuk mempersingkat waktu mari kita bedah resepnya.

Bahan resep daging sapi bumbu bali :

    200 gram daging sapi
    2 siung bawang putih
    2 buah cabai merah
    4 buah bawang merah
    2 butir kemiri
    1 sendok makan air asam
    1 sendok the terasi
    1 sendok the irisan gula jawa
    1 lembar daun salam
    1 lembar daun jeruk purut
    1 ruas jari lengkuas
    2 sendok makan kecap
    2 sendok makan minyak goreng

Langkah-langkah memasak resep daging sapi bumbu bali :

    Cuci daging sampai bersih. Potong-potong sesuai selera.
    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, terasi, irisan gula jawa, dan lengkuas lalu
    tumis.
    Tambahkan daun salam dan daun jeruk purut.
    Setelah tumisan bumbu harum, masukkan daging sapi dan tutup hingga masak sampai setengah matang.
    Tambahkan air, air asam dan kecap.
    Masak sampai daging lunak, kuah mengental dan berminyak.
    Resep daging sapi bumbu bali pun siap disajikan.

Demikianlah persembahan kami pada kesempatan kaliini mengenai resep daging sapi bumbu bali empuk dan sedap, semoga barmanfaat dan selamat mencoba.